Esta es una receta de chapata muy sencilla de hacer pero entretenida. El resultado es muy bueno. La receta la he visto en un vídeo de youtube que a su vez la chica la ha sacado del libro de pan de Iban Yarza.Os dejo el enlace: https://www.youtube.com/watch?v=8ha0w4c-L-U#JohnnyCooking #homemade #pan #chapata

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=VsfLmLk3GdU

#cumplimos5.Estupenda receta para elaborar en casa artesanalmente nuestros propios pan chapatas.

Es igual que el pan de payes es muy típico aquí en Cataluña y también se suele comer con jamón serrano untado con tomate o con tortilla de patatas entre otras cosas.

#pan#chapatas#masasUna de mis pasiones es hacer pan. Y llevo más de 5 años con esta afición. Mi favorito es el que llamamos en Galicia "Bolo o Molete". Aunque también me gusta experimentar con otras formas. Hoy os dejo unas chapatas. Se hacen rápidas y sin nevera. Para ir empezando o para días de prisa no están mal.

Aprendiendo muchas cosas en la cocina.Es un escándalo.Una vez mezclado todo NO HAY QUE AMASAR. Se pone un poquito de aceite en un bol, se vierte toda la mezcla y se deja 2h tapado. Transcurrido el tiempo se pone la masa en una mesa con un poquito de harina, se estira un poco y se hace un rectángulo y enrollamos desde la parte más ancha, hasta conseguir un semi “cilindro”. Lo espolvoreamos con un poco de harina y lo tapamos con un trapo media hora. Transcurrido el tiempo, encendemos el horno a 250°C (solo por abajo e introducimos una bandeja con un poco de agua) y cuando la masa haya levantado un poco la introducimos.La dejamos 10 minutos aprox hasta que levante. Después encendemos la parte de arriba también y lo tenemos 15 min más o hasta que se dore.Después se deja enfriar y…., a alucinar!!!

#agua#delantaldorado#triviumdecocinaVamos a por la porción amarilla, hoy cuarto día de cuarentena, hay que estar en esta situación para darnos cuenta con lo poquito que nos podemos arreglar sin necesidad de salir para nada en mucho tiempo, con ganas y un poco de imaginación damos rienda suelta a nuestros platos, sin complicaciones y deliciosos, como es esta chapata en honor a las mariendas que nos preparaba mi abuela, un pan hecho en cocina de leña, nos cortaba rebanadas les ponía aceite de oliva virgen hecho también en casa, y dos onzas de chocolate que casi nos rompíamos los dientes, y a merendar, pero éramos muy felices, grandes recuerdos que permanecen siempre en la memoria. #yomesigoquedandoencasa

Chapata especial para Semana Santa, pero también para cualquier época del año, queda riquísima, con el pan caliente y bien crujiente.

La he llamado de esta manera por la cerveza amstel. No se si existe un pan llamado chapata en Holanda, pero si no lo havia ahora ya lo hay. Es un pan plano como la chapata Española. En lugar de ser lisa la corteza la he marcado con unos hoyuelos, la mezcla de harinas es muy buena y su sabor es genial.#CocinaMundial2018 - España

El pan casero artesanal es un placer absoluto. Sólo requiere de tiempo y cogerle el punto al amasado.

Esta espectacular receta de pan de chapata, sin amasadora, es muy fácil y sale un pan recién horneado riquísimo. Solo tendremos que disponer de algo de tiempo para respetar los tiempos de levado. No necesitamos amasar nada.Nosotros lo comimos con un poco de tomate, aceite y sal, y un platito de jamón con queso. No se puede pedir más...Receta de Iban Yarza, maestro panadero