SEPARAMOS BIEN LOS RAMITOS DE COLIFLOR, LOS LAVAMOS Y ESCURRIMOS. LOS COLOCAMOS EN UN RECIPIENTE PARA MICROONDAS CON 1/2 TAZA DE AGUA. LOS METEMOS AL MICRO Y CONECTAMOS 4 MINUTOS A MAXIMA POTENCIA. LES DAMOS LA VUELTA Y VOLVEMOS A CONECTAR OTROS 4 MINUTOS. RESERVAMOS.

COLOCAMOS LAS GAMBAS EN UN PLATO FORMANDO UN CIRCULO, LAS METEMOS EN EL MICRO 2 MINUTOS A MAXIMA POTENCIA.

MEZCLAMOS EN UN CUENCO EL AJO, LA SAL, PIMIENTA , EL ACEITE Y EL VINAGRE.

ESCURRIMOS LA COLIFLOR Y LA COLOCAMOS EN UNA FUENTE CON LAS GAMBAS. LA REGAMOS CON LA VINAGRETA Y ESPOLVOREAMOS CON EL PEREJIL PICADO.