Una ensalada muy sencilla de preparar, rica en nutrientes, fibra y muchas vitaminas gracias a los vegetales crudos, especialmente la col kale🌿🍃 Además la quinoa es un pseudo-cereal muy completo y rico en proteínas vegetales, fibra y vitaminas

Plato mexicano.

www.instagram.com/eatthegreen_com💚Una fresca ensalada riquísima, completa y muy fácil de hacer. De hecho, la hicimos ayer mientras preparábamos la cena :) Es perfecta para llevarnosla en tupper al trabajo, la universidad o incluso a la playa. Yo me la he traído al trabajo para no perder ni un minuto y salir corriendo al gimnasio.💪#PlatoUnico #Realfood

#rápida #garbanzos #pulpo #quinoa

Quería preparar algo diferente con ingredientes que compré en una frutería orgánica que suelo ir a veces y la verdad que ha salido un plato realmente delicioso y saludable. Como siempre los mejores platos son los improvisados!!

Rápida, versátil, se puede tomar más bien fresquita, templada o caliente, ahora que no se sabe cuándo entrará el otoño de verdad y más bien hay un "veroño", pero bueno, la legumbre que no falte, al ser de lata, solo hay que escurrir y listo, y cambiando los langostinos por tofu Ahumado o soja texturizada por ejemplo, tenemos un plato vegetariano total, aunque entre los frijoles y la quinoa, ya tiene suficiente proteínas. Cómo siempre, espero que os guste!!

Una receta muy fácil y perfecta para las noches de verano

Para 2 personas