Boniato en salsa
Esta es, una nueva receta de boniato, o batata. En salsa de tomates y especias.
Boniato en salsa
Esta es, una nueva receta de boniato, o batata. En salsa de tomates y especias.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En pimer lugar. Pelamos las verduras y los boniatos.
- 2
Picamos la cebolla, pimiento, ajos, cilatro y el perejil.
- 3
Cortamos el boniato, en taquito y reservamos en egua.
- 4
En una cazuela baja con tapadera. Ponemos el virgen extra, y cuando este caliente. Ponemos la cebolla, ajos, pimiento, y el cilantro.
- 5
Removemos, y dejamos sofreír durante tres minutos.
- 6
Mientras tanto, picamos bien los tomates.
- 7
Pasado los tres minutos.
- 8
Añadimos los tomates, el concentrado de tomate, sal y todas las especias.
- 9
Removemos y tapamos la cazuela. Dejamos cocinar diez minutos a fuego lento.
- 10
Pasado los diez minutos, destapamos y removemos un poco.
- 11
Volvemos a tapar, y la dejamos cocinar cinco minutos mas, vigilando de que no se nos pegué.
- 12
Pasado los últimos cinco minutos. Destapamos y vemos si la salsa esta lista.
- 13
Añadimos los bonitos.
- 14
Los rehogamos un par de minutos.
- 15
Cubrimos con un poco de agua, y removemos para mezclar todos los sabores.
- 16
Tapamos, y dejamos que se haga el buanto a fuego lento, asta que se caramelice.
- 17
Asi debe de quedar. Le rociamos el prejil fresco picado y listo.
- 18
Listo para disfrutar.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Alexis Urrutia cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)