Remolacha y cebolla con vinagreta de menta

Isabel
Isabel @lis1201
Les Franqueses del Vallès

Una tapa o entrante muy fresco.

Remolacha y cebolla con vinagreta de menta

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Una tapa o entrante muy fresco.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 gr.Remolacha cocida
  2. 1cebolleta
  3. 2-3 cucharadasvinagre blanco
  4. 1 cucharadamiel
  5. Sal
  6. 6 cucharadasaceite de oliva extra
  7. 1 puñadohojas de menta

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar la remolacha y cortar en rodajas o cortes pequeños.

  2. 2

    Pelar la cebolla y cortarla en medias lunas.

  3. 3

    Preparar la vinagreta con la sal, miel, vinagre, las hojas de menta picadas bien pequeñas y el aceite. Emulsionar.

  4. 4

    Colocar en una bandeja o bol la remolacha y la cebolla en capas alternas y regar con la vinagreta por capas.

  5. 5

    Filmar y dejar en la nevera unas 2 horas, para que se mezclen los sabores. Y podemos servir. Buen provecho.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Isabel
Isabel @lis1201
Les Franqueses del Vallès
siempre me gustó la cocina, pero nunca tenía tiempo de probar recetas nuevas. así es que,ahora que puedo, estoy disfrutando de esta maravillosa experiencia. y disfruto de poder compartirla.
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