Tapa de Asado Rellena con Puré 🇦🇷❤️
Es una receta que lleva trabajo y tiempo, pero les garantizo que el resultado final es genial!😋
#micocina
#almanaque2021
#ElGordoDeCookpad
Tapa de Asado Rellena con Puré 🇦🇷❤️
Es una receta que lleva trabajo y tiempo, pero les garantizo que el resultado final es genial!😋
#micocina
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparar la carne: abrir la tapa al medio en forma de bolsillo, salpimentar y condimentar.
- 2
Poner las lonjas de panceta, la zanahoria en bastones, el morrón en tiras y el queso en bastones, los ajos en rodajas y cerrar con palillos de brochetas.
- 3
Condimentar la carne por ambos lados con todos los condimentos y llevar al horno suave! Cocinar 2 hs...
- 4
Agregar 5 cucharadas de aceite de oliva y cocinar unos minutos más, salpimentar y agregar ají. Con esto vamos pintando la tapa de vez en cuando.
- 5
Lavar las papas y hervirla para puré
- 6
En una ollita poner el vino, los ajos partidos, el romero (puede ser disecado o ramita) y llevar a hervir hasta que evapore el alcohol.
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