Tarta de coles y queso azul con nueces
Tanto brócoli como coliflor son del grupo de vegetales denominados "coles". ¿Qué tienen de importante? Son los principales protectores del cáncer provenientes del reino vegetal. Aportan además mucha fibra y otros micronutrientes esenciales (azufre, calcio, hierro, vitamina C, etc. ) Son vegetales disponibles en épocas invernales. #CocinamosConVerduras
Tarta de coles y queso azul con nueces
Tanto brócoli como coliflor son del grupo de vegetales denominados "coles". ¿Qué tienen de importante? Son los principales protectores del cáncer provenientes del reino vegetal. Aportan además mucha fibra y otros micronutrientes esenciales (azufre, calcio, hierro, vitamina C, etc. ) Son vegetales disponibles en épocas invernales. #CocinamosConVerduras
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Precalentar el horno. Pelar y picar la cebolla, el ajo y la zanahoria. Llevar al fuego con 1 cucharada de aceite. Revólver hasta que este cocido.
- 2
En una taza aparte, verter la leche fría con la avena y los condimentos. Integrar con lo anterior en la sartén o wok y revolver mientras se cocina y se espesa. Agregar las coles ya hervidas de antemano, el queso azul o roquefort ya troceado, los huevos y las nueces. Apagar el fuego.
- 3
Disponer de una masa de tarta en la tartera y verter el contenido de la tarta. Decorar con nueces y hacer pinzas a los lados. Cocinar a horno moderado aproximadamente 30 min.
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