Bombas de repollo y zanahoria
El repollo lo uso casi en todo! jeje porque siempre tenemos en casa, se conserva bien por bastante tiempo asi que va fijo en ensaladas, sopas o guisos. Esta vez pensé en una receta en la que pudiera ser mas protagonista. El relleno tiene condimentos estilo oriental, queda muy sabroso!
Bombas de repollo y zanahoria
El repollo lo uso casi en todo! jeje porque siempre tenemos en casa, se conserva bien por bastante tiempo asi que va fijo en ensaladas, sopas o guisos. Esta vez pensé en una receta en la que pudiera ser mas protagonista. El relleno tiene condimentos estilo oriental, queda muy sabroso!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hervir las papas o cocinarlas al vapor a gusto. Hacer un puré y dejar enfriar un poco.
- 2
Saltear el ajo picado, el repollo, las zanahorias, el jengibre... durante 2 minuto o hasta que las verduras se ablanden.
- 3
Agregar la salsa de soja, el azúcar, el aceite de sésamo, la sal / pimienta. Continuar salteando por un minuto más. Al final las nueces picadas.
- 4
Agarrar una porcion de puré, afinar y rellenar. Cubrir con mas puré para formar las bolas.
- 5
Llevar al horno precalentado, hasta que doren. Arriba les puse una capita de huevo batido y semillas de sesamo (opcional).
- 6
Las serví con salsa de soja para condimentar un poco mas a gusto.
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