
Puré de verduras, arroz y salmón

La receta de puré que se presenta contiene verduras propias de la temporada en la que nos encontramos (mes de Noviembre) [Ver más en trucos de la receta]. Además a estas verduras se le añade una pequeña cantidad de arroz y salmón fresco cocido importante en el niño.
Puré de verduras, arroz y salmón
La receta de puré que se presenta contiene verduras propias de la temporada en la que nos encontramos (mes de Noviembre) [Ver más en trucos de la receta]. Además a estas verduras se le añade una pequeña cantidad de arroz y salmón fresco cocido importante en el niño.
Pasos de la receta
- 1
Lo primero será pelar y cortar bien todas las verduras y poner en una cazuela con el agua ya en ebullición.
- 2
Mientras se cuece la verdura, en un cazo pequeño aparte se pondrá a cocer el salmón y en otro el arroz.( El uso de tres cazos diferentes es porque cada grupo de alimentos tiene un tiempo de cocción determinado).
- 3
3.Pasados de 5 a 7 min de cocción del salmón se retirará.
- 4
Pasados 10/15 min se retirarán las verduras, pero se reservará el agua de cocción para añadir después en el triturado de todos los ingredientes..
- 5
Al cabo de 20 min se retirará del fuego el arroz.
- 6
Lo primero en triturar en la batidora serán las verduras, ya que después se pasarán por el pasapuré para dejar una textura más ligera.
- 7
A las verduras ya trituradas se añadirá el arroz y el salmón (previa revisión de las espinas) y se triturará todo junto, añadiendo el agua de cocción de las verduras reservado.
- 8
Cuando ya esté listo, se añadirá el aceite de oliva y ya estará listo.
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas


Comentarios