Galletitas navideñas de jengibre y canela

Geraytere Monti
Geraytere Monti @cook1940

#almanaque2021.Receta original de Noralí Carballo.Gracias Noralí por la hermosa clase!!Disfruté mucho preparando estas galletas .Son deliciosas y rendidoras.👏👏

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Ingredientes

1hora
10 raciones
  1. 150 grsmanteca
  2. 100 grsazúcar
  3. 1huevo
  4. 1 cucharadamiel
  5. Jengibre fresco rallado, canela, nuez moscada,
  6. 1 cucharaditaEsencia de limón
  7. 300 grsharina 4 ceros
  8. Glacé
  9. 1 tazaté de azúcar glass
  10. Jugo de medio limón o hasta lograr fluidez

Pasos de la receta

1hora
  1. 1

    Cremar la manteca con el azúcar hasta unir.Puede ser manual o con batidor.Agregar la miel, el huevo y los sabores y unir bien

  2. 2

    Agregar la harina y formar el bollo.Estirar entre dos pliegos de papel film(no se pega)

  3. 3

    Llevar al freezer por 20 minutos, retirar y cortar las galletas con el o los moldes elegidos

  4. 4

    Volver a la heladera por 10 minutos. Ya puestas en las placas y en la heladera, encender el horno a 180 grados

  5. 5

    Colocar en el horno por 7 minutos, pero controlar, pues la base debe estar dorada pero arriba deben estar blancas o quedaràn duras

  6. 6

    Glacé:Una taza de té de azúcar glass y jugo de limón hasta lograr fluidez.Batir.Dividir en varias cazuelas y agregar los colorantes en pasta elegidos.Cubrir siempre pues se seca con facilidad

  7. 7

    Las galletas elegidas para mi almanaque 2021, las cubrí con dulce de leche y pasta de goma teñida de verde, para lograr la corona de muérdagos.

  8. 8

    Listo ya.!Felices Fiestas y Bendecido comienzo❤💚tere.

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Geraytere Monti
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