Es uno de esos platos que apetecen en cuanto aparece el frío. Si quieres puedes añadirle morcilla y chorizo al final. Modo TRADICIONAL: sofreímos los primeros ingredientes en una cacerola a fuego medio y los vamos añadiendo poco a poco. A los 10 minutos añadimos los garbanzos (si no son de botes, debes de ponerlos en remojo 12 horas antes), las verduras y el agua y pon el fuego alto para bajarlo cuando empiece a hervir. A la media hora añade la sal y las especias y déjalo 20 minutos más. NOTA: de un día para otro está más bueno.

Podemos utilizar las carnes que nos apetezcan como costillas... lo mismo con las verduras, puerro, zanahorias.. y si vamos con prisas nos apañamos con un par de botes de habichuelas cocidas que añadiríamos al final, cuando estén cocinadas las verduras y carnes.

Estos días que las temperaturas han bajado un poco me ha apetecido comida de cuchara, (que si vuelve el calor, no se cuando volveremos a comer) y para aprovechar el caldo de pollo asado que no había congelado y restos de verdura que tenia en la nevera,he mezclado varias recetas de compañeros y me ha salido un potaje riquísimo, y con hoja verde (a mi que no me gustan las acelgas ni las espinacas 😬)

Apto para diabéticos, todo lo que lleva este potaje es ecológico cien por cien, son las verduras que cultivamos en nuestro huerto.

Para este #weekendtour desde los Pirineos, he viajado desde mis fogones hasta Málaga, para elaborar este guiso de Alubias y Callos con Cúrcuma, con la ayuda de la Olla Programable....😊😊Un Potaje lleno de sabores, nutritivo e ideal para estos últimos días de invierno, además de estar buenísimo y un plato único que alimenta Muchísimo....😉😉Espero que os guste y lo podáis cocinar... Un fuerte abrazo 😘😘😘

El potaje de toda la vida

Siempre que se habla de potaje con espinacas, pensamos en garbanzos. Pues hoy las he puesto con alubias blancas, y el sabor riquísimo. Seguiremos comiendo pucheros mientras esté el tiempo inestable.

Otro de los potajes que hacía mi madre en crudo.

Como apetece un buen potaje en un día frío.Aquí os dejo una receta de potaje de habichuelas, de toda la vida, pero sin grasas, ni carne. Saludable, vegano y muuuuy rico!

Una receta súper rápida de potaje con garbanzos y espinacas.