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Ingredientes

  1. 200 grcarne picada de cerdo
  2. 200 grcarne picada de añojo
  3. 1/2cebolla mediana en brunoise
  4. 80 grpimiento rojo en brunoise
  5. 1ajo en brunoise
  6. 1 cucharadapimentón de la Vera
  7. 2yemas de huevo
  8. 75 grharina de trigo
  9. 25 gralmendra molida
  10. 100 grpan rallado
  11. sal
  12. pimienta
  13. comino
  14. unas gotas salsa perrins

Pasos de la receta

  1. 1

    Vierte todos los ingredientes en un bol y amasa hasta que quede una masa homogénea.

  2. 2

    Enmantequilla un molde rectangular y ponla en el horno a 160º durante 45 minutos. Vigila porque cada horno es un mundo.

  3. 3

    Retira del horno y desmolda.

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Tumescere Guerrero
Tumescere Guerrero @cookesther

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