Ensalada tierra y mar
Pasos de la receta
- 1
Lavamos los pimientos, les quitamos las semillas, troceamos, sazonamos y los freímos en una sartén con aceite de oliva.
- 2
Pelamos los gambones y les dejamos las colitas y en una sartén con un poquito de sal los asamos.
- 3
Cortamos el rulo de queso de cabra a rodajas.
- 4
Cortamos varias rodajas de pechuga de pavo y las cortamos en palotes.
- 5
Abrimos la granada y sacamos los granos.
- 6
Abrimos todos los botes, latas y bandejitas para poder rociar la ensalada.
- 7
En una fuente o un plato grande echamos lechuga gourmet, canónigos, zanahoria rallada, maíz, aceitunas, tomates mini, pimientos mini, granada, arándanos, los palotes de pavo, los gambones.
- 8
Colocamos las tiras de pimiento frito alrededor de la bandeja y encima colocamos un mini biscote con una rodaja de queso de cabra y una pizca de mermelada de frambuesa encima.
- 9
Aderezamos con una salsa que nos guste y a disfrutar comiendo.
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