Es un postre tipícamente uruguayo . Es muy sabroso !!! deseo les guste y se animen a hacerlo .Esta es la historia , el Postre Chajá nace el 27 de abril de 1927.Es un postre típico de Uruguay. Su creador fue Orlando Castellano, quien era propietario de la Confitería Las Familias en la ciudad de Paysandú.Su nombre Chajá, se debe a un ave natural de América del Sur, siendo Uruguay uno de los países donde se le veía con frecuencia, ya que habita en lugares de poca elevación, preferentemente cerca de depósitos de agua dulce, a orillas de lagos, lagunas y pastizales. Es un ave de abundante plumaje y cuerpo muy liviano, ya que debajo de la piel tiene espacios vacíos, llamados cavidades de aire.Y según cuentan, esta persona, al observar a esta ave con tanto plumaje aireado y de cuerpo tan liviano lo comparó a su postre, adoptando el nombre.El Chajá es un ave muy particular ya que son muy pocas las que tienen su anatomía. Se pueden domesticar con facilidad, se alimentan solo de vegetales y tienen la particularidad de ser protectores de los más pequeños.Tanto el macho como la hembra son de aspecto similares. Y para terminar esta historia, según el relato se le dio el nombre de Chajá debido a que emite un grito que se asemeja a esta palabra.

De unos amigos que tengo Uruguayos y Argentinos, he sacado esta receta tan exquisita. Mañana cumple de mi mediana la he hecho porque en casa gusta muchísimo. Yo he hecho una pequeña variación, en vez de Crema Chantilly he hecho un frosting de crema. Pero os dejo la receta de crema chantilly...

Este estupendo postre uruguayo ya lo han publicado varias amigas del blog, sin embargo, encontré esta receta en un libro francés de cocina y así lo hice.Sí, en un libri francés!!!

#DelantalDorado23

Esta receta le encanta a mi hijo por eso es tan especial.

🧈🥛🍋🍓Si ya sé que en verano solo queremos postres helados, pero ¿quién puede resistirse a este mil hojas?#porunmundomejor#menúsemanal

Riquísimo y jugoso bizcocho de chocolate relleno de nata y mermelada. ¿Quién puede resistirse a esta delicia? #semanadelbizcochodechocolate

Esta es una receta básica que no puede faltar en nuestro recetario. Es muy fácil de preparar y así tendremos una deliciosa y chocolateada merienda que gustará a todos. ¿Quién puede resistirse a un tierno bizcocho de cholotates variados?

Esta torta se la hice para mi hijo preferido del medio para su cumple .

¿Quién puede resistirse a este Buey de Mar? Está diciendo cómeme

Otra torta invertida, esta vez de manzana. Un poco distinta a la de pera porque también lleva manzanas la masa. Todavía no la han probado pero tiene pinta de ser muy esponjosa.

Esta torta es muy rica y su particularidad es que se elabora a partir de un puré de manzana. No lleva materia grasa y su textura final es parecida a la de un pudín por su humedad y consistencia. #delantaldorado