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Fondo oscuro = Sopa de verduras con carne

Cocina Con Mathias @cook_8151779

Uruguay/Montevideo

Fondo oscuro = Sopa de verduras con carne

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Ingredientes

2 kilosCarne
0,100 kgPuerro
0,150 kgZanahoria
2cebollas chicas
0,150 kgPerejil, Apio
Pimienta en grano una pizca

Pasos de la receta

1

Cortar todas las verduras en cuadrados
2

Sacarle la grasa de la carne
3

Ponerlo en el horno a 150 gr por 30 minutos
4

Una vez listo poner la carne con las verduras en una olla con agua, a fuego bajo por 3 horas. Espumar varias veces
5

Desgrasar, filtrar y enfriar

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Cocina Con Mathias @cook_8151779

2 de mayo de 2021 00:36

Uruguay/Montevideo

estudiante de gastronomía tercer año, alojamiento primer año y egresado de sala y bar tengo 18 años, vivo en Uruguay/Montevideo.Insta: @cocina_fácil_con_mathias

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Sopa Verdura Carne

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