Cebolla caramelizada

Name: Cebolla caramelizada
Yield: varias raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla grande; 1 pizca sal; 1 chorrito agua; 1 chorrito AOVE; 1 cucharada azúcar moreno; 1 chorrito vinagre balsámico de Módena

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Esta receta es una manera muy fácil y muy rica de obtener nuestra propia cebolla caramelizada casera... ya veréis que es facilísimo...

Cebolla caramelizada

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Esta receta es una manera muy fácil y muy rica de obtener nuestra propia cebolla caramelizada casera... ya veréis que es facilísimo...

Guardada

Ingredientes

40' aprox.

varias raciones

1cebolla grande
1 pizcasal
1 chorritoagua
1 chorritoAOVE
1 cucharadaazúcar moreno
1 chorritovinagre balsámico de Módena

Guardada

Pasos de la receta

40' aprox.

1

Primeramente pelamos, lavamos y cortamos la cebolla en láminas finas.
2

En una olla pequeña abierta, añadimos el aceite y la cebolla, pondremos a fuego lento y moveremos de vez en cuando... al ratito añadimos el agua y continuamos moviendo de vez en cuando.
3

Cuando veamos que está pochada, añadimos el azúcar moreno y el chorrito de vinagre balsámico.... mezclamos bien y dejamos unos 5' más aprox.
4

Bueno... siempre me gusta tener botes de cristal esterilizados para meter conservas...voy a conservar la cebolla que no vaya a utilizar.... bastará con echarla y tapar aún caliente... ponemos boca abajo el bote y se cerrará herméticamente... ya tenemos nuestra cebolla caramelizada casera...divina para cualquier tipo de plato....🤤🤤🤤