Un nombre muy original a la pasta que denominan los comerciantes por su forma. Decidí llamar así esta receta por ser una de mis recetas más delicatessen (sobre todo para los amantes de la caza). La pasta, sólo con el jugo y sabor resultante es ya un plato rico y sabroso.

Manitas de cerdo con jamón, chorizo y vino, riquímas.

#delantaldorado

Estas milanesas rebozadas con una crujiente capa de pan rallado y mezcla de hierbas es una delicia.

Mi intención era hacer un guiso pero, por una serie de circunstancias, se me echó encima la hora de comer y ya no me daba tiempo. Pensé cómo podría hacerlo de una forma rápida y solo se me ocurrió esta receta.Eran trozos sueltos de un costillar. Estaba muy bueno y lo hemos acompañado con una ensalada sencilla.#menúsemanal

De nuevo volvemos con la receta de otra deliciosa frittata. Aprovechando una sarta de chorizo picante de Atienza (Guadalajara) que me traje tras hacer con unos amigos la bonita ruta del Hayedo de Tejera Negra en el mes de octubre. Esta frittata de chorizo picante, cebolla morada y tomillo es un plato muy fácil y resultón que os resuelve de inmediato una cena y además, si estos ingredientes no os convencen mucho, podéis cambiarlos sin problema. También os recomiendo la clásica Frittata de cebolla blanca que ya hice anteriormente, link aquí. Tras investigar un poquito por internet esta vez he decidido añadirle un poquito de levadura química en polvo para que quedara más gordita. Pero también podéis prescindir de ella.

Pues vamos con uno de los mejores bocados que nos podemos echar a la boca, y es este maravilloso pan preñao, relleno de chorizo ibérico que es una delicia ! Obviamente lo podemos rellenar de lo que más nos guste, pero es que este bocado recién salido del horno está ...🤤🤤🤤 #conpan

Macarrones con solomillo de cerdo, longaniza, chorizo y jamón serrano.

Macarrones con salchicha, chorizo, bechamel

Muy rico: la combinación de calamar y chorizo, aunque pueda no parecerlo, le da un toque riquísimo al plato.#mineveraporcolores