Yo tengo cualquier cantidad de recetas de pan, esta es una versión de un pan rústico hecho en una olla. Vi la receta en la página de Recetario de Cocina. En esa receta se hace el pan en una olla de hierro fundido. Como yo no tenía lo hice con un refractario con tapa que igual sirve.

A mi manera!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/

Lo saque de internet, daban este nombre porqué no hay amasado ni prefermento. El resultado fue muy positivo, su sabor y aroma es espectacular.

No es un pan cualquiera. Es sano a más no poder porque tiene todas las propiedades que aporta la avena integral de la harina y de la leche de avena. Te aporta energía y nutrientes esenciales y ¿Sabes que te ayuda a mantener a raya tu colesterol? Por eso, para el desayuno es ideal, porque además de rico es sano y para toda la familia.La masa que he preparado es con un solo levado. Es mucho más rápido y cómodo de hacer y queda siempre estupendo. Como ves, al corte pinta bien, pero al paladar ni te imaginas qué rico. Si te fijas en la foto, cuando un pan rompe así de bonito, es porque ha tenido una buena fermentación. Esta es la prueba de que si un día quieres hacer tu propio pan, pero no tienes tiempo, o no quieres complicarte en exceso, no tienes que renunciar a ello.Con estas medidas te saldrá un pan de 500gr. Puedes reducirlo a la mitad, pero casi te aseguraría que no es necesario, porque se come solo. Además, puedes cortarlo en rebanadas y congelarlas. Así cada día, sacas las que necesites y a la tostadora directamente y ya lo tienes listo.La masa la puedes hacer con Thermomix o a mano, como más te guste. Te dejo ambas formas de elaboración para que te sea más cómodo.Te propongo que pruebes a hacer este fin de semana tu propio pan y me cuentes qué tal. ¿Te animas?¿quieres la receta con Thermomix? http://bit.ly/2kuAS3t

Los panes que venden por ahí? Todos sabemos lo malísimo que está verdad?? Cuando pruebes este pan no volveras a comprarlo nunca más.

En mi recetario ya tengo un pan de molde, porque publicar otro? Pues sobretodo porque tengo un poco más de experiencia con estas masas y porque he cogido un poco de aquí y allá para conseguir la mejor miga. Lo cierto es que estoy muy contenta con el resultado, os animo a hacerla porque no es nada del otro mundo y el resultado es una verdadera gozada.#dominó #pan #pandemolde #panlactal

Tengo que probar a hacerlo con harina integral de espelta a ver qué tal.

Es tan fácil de hacer que parece mentira hasta que lo pruebas. Sin amasar, sin levar, con una corteza crujiente y una miga blanda. Sale un pan pequeño pero puedes doblar los ingredientes y el tiempo.

Básicamente el pan italiano es igual al pan francés, solo difiere en la forma. Con esta cantidad de harina salen cuatro panes, pero si los quieren más gordos pueden haces tres o dos. Como todos los panes se pueden congelar. Si las sacan del congelador lo pueden poner unos minutos en el horno y quedará como recién horneado.

Hoy os traigo este pan marroquí que se hace en la sartén y no en el horno, dependiendo de la región, existen diferentes recetas.Este pan recién hecho o tostado para desayunar con aceite de oliva y miel, es un vicio 😋👌!Os explico cómo preparar este delicioso pan en sencillos pasos. Espero que os guste

Este pan fue uno de los primeros que hice! Y la verdad que estaba riquísimo con el toque de pasas y nueces! Por este entonces trabajaba yo en un hotel del cual tengo muy buenos recuerdos y mi amiga carmen, compañera en otro sector de mi mismo hotel, siempre me lo encargaba porque le encantaba! Muchas gracias carmen!