Colas de rape en salsa
Patri @cook_28717054
Siempre como pescado a la plancha o al horno, no suelo hacer guisos así, pero este es rápido y sabroso!
Colas de rape en salsa
Siempre como pescado a la plancha o al horno, no suelo hacer guisos así, pero este es rápido y sabroso!
Pasos de la receta
- 1
Cortar toda la verdura, con un poco de aceite en una olla alta, dorar el ajo, la cebolla y el tomate rallado, sal, pimienta y perejil.
- 2
Añadir el pimiento y el puerro y el vino hasta que evapore, luego añadimos pimentón al gusto
- 3
Mientras enharinamos el rape previamente cortado, sellamos en una sartén y añadimos al guiso
- 4
Añadimos 3 papas cortadas en 4 al guiso, añadimos agua hasta que cubra y ponemos un cuarto de pastilla de caldo de pescado concentrado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patri le encantará ver cómo quedó.
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