Locro de choclo ecuatoriano
Emma Borbor @cook_20095587
Pasos de la receta
- 1
Picar y Referir la cebolla blanca con el achiote y el aliño esperar 3 minutos y agregar el choclo desgranado para referir también
- 2
Esperar a que enfríe un poco y proceder a licuar el refrito del choclo junto con el queso
- 3
Agregar en una olla lo licuado y agregar agua hasta verificar que no quede espeso
- 4
Agregar sal a gusto y agregar los palitos de la hiervita (sí solo los palitos para que le de sabor)
- 5
Dejar que cocine por un rato para luego agregar las papas en trozos y agregar las hojitas de hiervita picada
- 6
Esperar a que se cocine la papa y listo
- 7
Servir a gusto
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