Deliciosas galletas de manzana, harina de garbanzos, avena y con un toque de jengibre, he variado recetas que he visto y me ha sorprendido lo buenas que están!!!

Para los que necesitan controlar el Índice Glucémico: Estas galletas no llevan azúcar de caña, en su lugar llevan azúcar de coco que tiene un índice glucemico muy bajo y tiene la misma consistencia que el azúcar "normal". Cualquier receta se puede sustituir en proporción idéntica un azúcar por otro. El sabor se nota muy ligeramente diferente al azúcar normal, pero no sabe a coco (que a mi por ejemplo no me gusta). Es difícil encontrarlo en tiendas, yo lo compro en una tienda de productos ecológicos y también lo tienen en Amazon.

Con esta receta salen unas 12 galletas (saldrá más o menos cantidad dependiendo del grosor y tamaño que queráis). La combinación del aceite de coco con la canela... os dejará un olor delicioso en toda la casa!

Galletas saludables, sin azúcar, muy buenas. No tienen nada que ver con las cookies de toda la vida, la cosas como son, pero están muy ricas! Para quitar el mono de dulce después de comer/cenar o como merienda, desayuno.Hay que dejarlas enfriar!

Un bizcocho saludable, jugoso y lleno de sabor. Ideal para desayuno o merienda. Se pueden hacer ligeras variaciones como usar otro aceite vegetal, tipo de leche, cambiar el azúcar de coco por panela, etc.He usado una mezcla de harinas sin gluten ya preparada, pero puedes mezclar a partes iguales harina de maíz y harina de arroz, por ejemplo.#plumcake #bizcocho #coco #limón #glutenfree #singluten #sinlactosa #saludable #healthy

Galleeeeetasss!!! Receta un poco más saludable de las galletas tradicionales, al cambiar la mantequilla por aceite y disminuir la cantidad, y por la avena. Receta inspirada en una de Alma Obregón, ligeramente modificada en grasa, harinas usadas y azúcar, como es habitual en mi, jeje. Si no sois fans del coco, utilizad aceite de girasol y podéis sustituir el coco rallado por almendra molida. Igualmente podéis añadir frutos secos troceados, como nueces o avellanas, o incorporar una o dos cucharadas de crema de cacahuete (solo cacahuete triturado). Las combinaciones son casi las que se os ocurran, el resultado, delicioso! aromáticas, crujientes en los bordes y tiernas en el centro, cuanto más tiempo de horneado(cuidando que no se quemen), más crujientes quedarán. No me enrollo más, espero que las hagáis y me contéis que os han parecido!

Bueno, se acabó el último bizcocho y en casa no podemos estar sin nada dulce.Asi es que esta tarde me fuí para la cocina y me puse a hacer estas galletas o cookies de pipas de girasol y pasas, del libro El arte de hacer galletas.Se hacen rápidamente aunque yo sólo he empleado un huevo y por tanto he reducido a la mitad los ingredientes ( uso siempre el horno pequeño).Me han salido once unidades. Para mi gusto, son unas de las más ricas que hemos comido.

Unas sencillas magdalenas de coco con harina de algarroba que también se puede sustituir por cacao en polvo sin azúcar y de buena calidad.Estos deliciosos pastelillos son ideales para el desayuno, la merienda, para acompañar un café o un té, o para llevar a un picnic.Para elaborarlos no se necesitan grandes dotes culinarias y les harán quedar muy bien en cualquier reunión con familiares y amigos.

A mis hijos les encantan y son fáciles y rápidas de hacer. Puede sustituirse la miel por edulcorante o azúcar

Preparamos otras ricas galletas ideales para desayunar o merendar y muy fáciles de hacer. Están hechas con harina de avena integral, pero las podéis hacer con harina de trigo normal. También podéis cambiar la leche por otra que más os guste o por bebidas vegetales. Con estas cantidades salen unas 30 galletas pero siempre dependiendo del tamaño, si las hacéis mas pequeñas salen más. Empezamos.

Masitas sin harina, sin azúcar y mágicas porque son súper ricas, saludables, se preparan en un abrir y cerrar de ojos, con pocos ingredientes. La decoración con almendras laminadas y pasas de uvas es opcional.#menúsemanal

He versionado una receta de la web recetasdeescandalo.com, sustituyendo la mantequilla, el azúcar y la harina por ingredientes sanos. Estas galletas son totalmente adecuadas para dietas bajas en azúcares o carbohidratos y además están riquísimas. Para reducir aún más el azúcar se pueden omitir los dátiles, pero en mi opinión, es azúcar saludable.Cuanto más finas las hagas más crujientes quedan, pero no podemos pasarnos o se harán rapidísimo con el riesgo de que se quemen y queden algo amargas. En mi opinión, están de vicio y son algo saciantes, lo cual es ideal para darnos un capricho saludable. Si las pruebas, ya me contarás ;-)#mirecetario#lowcarb#galletasfit#fit