Timbal de verduras y huevo
Soy fan de muchas verduras (de otras no 🤦🏼♀️) y hoy he querido hacerlas de una firma un poco diferente.
Como siempre, muy ricas.
Timbal de verduras y huevo
Soy fan de muchas verduras (de otras no 🤦🏼♀️) y hoy he querido hacerlas de una firma un poco diferente.
Como siempre, muy ricas.
Pasos de la receta
- 1
Ponemos los huevos a cocer. Los he tenido 12 minutos desde que el agua rompió a hervir.
- 2
Ponemos las judías verdes en un envase de silicona y les echamos 1/2 vaso de agua.
Las metemos 7 minutos en el microondas a máxima potencia.
Cuando pase ese tiempo las ponemos a escurrir y las enfriamos con agua fría.
- 3
Ahora ponemos en el mismo envase los guisantes y las zanahoria, que habremos pelado.
Les echamos medio vaso de agua y los metemos 5 minutos en el microondas a máxima potencia.
Los sacamos y escurrimos.
- 4
Cortamos las judías verdes en trozos más pequeños.
- 5
Cuando los huevos estén cocidos, los enfriamos y pelamos.
Picamos pequeñito dos de ellos y reservamos los otros dos.
- 6
Ponemos las verduras y los huevos picados en una ensaladera y les ponemos una pizca de sal; les echamos la mahonesa.
- 7
Mezclamos y añadimos el ketchup y la mostaza. Volvé a mezclar.
- 8
Con ayuda de un molde, hacemos cada pastelito y los decoramos con los huevos que habíamos reservado.
- 9
¡Buen provecho!
Cooksnaps
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