#116. Otra rica, ràpida y fresca ensalada para la colección.

Esta ensalada de garbanzos es ligera pero saciante, con un toque ácido y refrescante, muy fácil de preparar. Los garbanzos tiernos se complementan con pepinos frescos, cebolla roja, aceitunas, queso feta, tomates y con hierbabuena, todo cubierto con una vinagreta de aceite de oliva y limón. Es un plato que se prepara en 15 minutos y no requiere cocción, perfecto para comidas compartidas o para cualquier momento en que te apetezca comer algo delicioso.

#cookpadmycook#mirecetario Plato para veganos y veganos.Muy completo y rico, rico.

#familiarEste fin de semana tenía una cena de amigas y cada una llevaba un plato. Se me ocurrió hacer ceviche de una receta original de Perú que me enseñó una amiga cocinero que viajó allí hacer sus prácticas. El ceviche peruano suele ser con pescado crudo. Yo le di mi toque, lo hice con langostinos en vez de pescado y está delicioso.

Ideal para veganos. Para los demás una ensalada diferente a base de legumbres.

Aprovecho esta receta para participar en el #BBB al que añado además la letra R, 5 minutos bastan para preparar este combo de nutrientes súper saludable!!Quién dijo que el fast food no era sano?? Puedes preparar esta receta en menos tiempo del que tardas en leerte la carta de tu restaurante de #comidabasura favorito!!El #ceviche es un plato típico de la cocina peruana, en el que se cocinan en frío trozos de pescado con zumo de críticos. Esta es mi adaptación con toques personales, usando albahaca en lugar de cilantro y garbanzos como base.Comer sano no tiene por qué ser complicado ni elaborado, solo tenemos que escoger los ingredientes adecuados.

Cuando probé el ceviche de camarón en Livingston, Guatemala, sabia que algún día tenía que hacerlo para alguna ocasión especial, y qué mejor ocasión que para un buen un entrante para estas fiestas navideñas. Con estas cantidades da para cuatro comensales. Empezamos.

#AlambiquecocinaLlega el veranito y nos apetecen comidas más ligeras , pero no por ello tenemos que prescindir de las legumbres 😜.Además si por trabajo tienes que comer fuera , es algo que podrás llevar , o para esos días de playita 🏖

Esta receta es apta para intolerantes al gluten a la lactosa y veganos, espero que la disfrutéis! #DelantalDorado23

Esta receta típica de los días cuaresmeños es bien sencilla, no más basta con dejar el pescado macerando durante una noche con el limón y luego ya añadir el resto de ingredientes.

Mi primera receta vegan un poco más elaborada 👩‍🍳 🙂el sabor fantástico 👌 El aporte importante de proteínas y los nutrientes de las verduras, es muy recomendable para veganos en ésta estación del año

Un plato simple y fresco. Aparte de que esta riquísimo! Si eres fan de las ensaladas.. no puede faltarte esta en tu menú. Y para este veranito esta genial. Aparte de los ingredientes que yo añadí es libre a vuestra imaginación, podéis echar tomate, queso, aceitunas... etc.