También se le conoce como el solomillo envuelto con hojaldre. Es un plato exquisito, elegante, y con el que además quedarás especialmente bien. Ideal para cualquier tipo de cena sobre todo, aunque también es apto para comidas. En este caso también hice una salsa reducida con vino para acompañar. #navidad #comidaespecial #cenaespecial

Este año como plato principal de Navidad en casa hemos hecho un solomillo Wellington. Un plato típico en muchas casas, con mucha tradición y, aunque parezca una receta antigua, es muy jugoso y sabroso. Este año lo hemos acompañado de una salsa al Pedro Ximénez con pasas que le da un toque dulce al plato y le viene muy bien.#principales#comidacasera#1receta1arbol#onerecipeonetree#nuestramesanavideña#mirecetario#realfood

Este año quería que la cena de Nochevieja fuera especial, tenía invitados en casa, así que me lancé a preparar un Solomillo Wellington. Es un plato con estilo, perfecto para impresionar, pero que, siendo sincero, siempre me había dado un poco de respeto. Sin embargo, con el robot de cocina, todo fue más fácil de lo que esperaba, ¡y el resultado fue espectacular!La idea de hacer Solomillo Wellington vino porque quería algo diferente, algo que nos hiciera sentir que estábamos despidiendo el año a lo grande. Y, además, como el robot hace casi todo el trabajo complicado, pude disfrutar más de la tarde con mi gente en lugar de estar encerrado en la cocina, me dejé todo hecho por la mañana a falta de montar el Wellington en el hojaldre, de esta forma también fue muy fácil hacerlo, al estar todo frío, no tardé más de 10 minutos más la media hora del horneado.El Solomillo Wellington es un plato inglés clásico que suena muy elegante, pero al final es carne envuelta en hojaldre con un relleno súper sabroso. Dicen que se inventó para celebrar la victoria del Duque de Wellington, pero, sinceramente, lo que más me importa es que ¡está buenísimo!Brindamos por el nuevo año con este plato en el centro de la mesa, y todos estuvieron de acuerdo: repetirlo el próximo año es obligatorio. Así que, si estás buscando una receta para lucirte sin morir en el intento, este Solomillo Wellington con ayuda de tu robot es una apuesta segura. ¡Atrévete y Feliz 2025! 🥂🎉

El solomillo Wellington es un solomillo envuelto en hojaldre que además incorpora verduras como la cebolla caramelizada o un salteado de setas en su interior junto con una capa de paté o foie que le aporta sabor y jugosidad. Queda muy vistoso en la mesa y aunque requiere de ciertos pasos para su elaboración prepararlo no es para nada complicado. Os invito a que leáis la receta y juzguéis por vosotros mismos ¡espero que os animéis! ¡Y feliz 2018 a todos!

Me encanta Gordon Ramsey y en su programa hell kitchen lo hacen mucho, así que quise intentarlo para la cena de Nochebuena, y me quedó buenísimo. Entre el jaleo de la gente y todo lo de la cena se me pasó hacerle la foto ya hecho. #1receta1árbol

Solomillo Wellington recibe el nombre de un militar inglés quien venció a Napoleón en la batalla de Waterloo e invento este plato en honor a Napoleón. El plato consiste en capas de carne y foie gras, vino de Madeira, trufas y setas; todo envuelto en hojaldre. Una delicia que hay que experimentar.Esta forma de elaborar el solomillo Wellington es perfecta para sorprender invitados, queda ideal y nos permite tenerlo en el horno y servir justo en el momento. En esta receta podréis seguir paso a paso como elaborar el solomillo Wellington y disfrutar del sabor más exquisito de origen francés.

Llebava mucho tiempo queriendo hacer esta receta, pero o no tenía tiempo o me faltaban ingredientes.Esta en concreto es solomillo de cierva🦌, y ¡¡madre mía!! Que cosa más rica 🤤Al final lo conseguí hacer y he de decir que estaba buenísimo, pero la carne me quedó un pelín sosa 🤫

Esta es la receta del solomillo Wellington siguiendo los pasos del chef Gordon Ramsey. La receta ortodoxa es con solomillo de ternera o buey, claro está, si la economía lo permite. Si no, también nos va a quedar rico con un solomillo de cerdo que costará mucho menos. Las castañas también se pueden cambiar por avellanas.El Wellington es ese delicioso solomillo cubierto de hojaldre que al cortarlo debe quedar rosado por dentro. Es super tierno y sabroso.Os dejo el vídeo porque aunque está en inglés, hay un par de pasos a la hora de enrollar el Wellington que son difíciles de explicar y es mejor verlos.https://www.youtube.com/watch?v=5uXIPhxL5XA

El Solomillo Wellington es un clásico en comidas y cenas elegantes. Su preparación es mucho más fácil de lo que parece pese a llevar varias elaboraciones. Tiene su origen en el Reino Unido.

Normalmente se hace con solomillo de ternera o de buey, pero lo he hecho con solomillo de cerdo porque sale mucho más barato.

Para esta nochevieja quise hacer el auténtico solomillo Wellington y la verdad que salió espectacular!! Me inspiré en la receta de Jamie Oliver y la verdad que es muy sencillo, solo tiene algunos pasos más complejos como el punto de la carne pero merece la pena! #Recetasnavidad

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=tSn8Bf53s0g¡¡Solomillo Wellington con salsa de vinos!! El solomillo en hojaldre o solomillo Wellington es plato ideal para fiestas y días especiales como las Navidades. Este solomillo es de ternera pero también queda delicioso con solomillo de cerdo, es una receta muy rica y fácil de hacer.