Amatriciana se origina en una receta llamada gricia, Grici era lo que los romanos moradores modernos de Roma, no los antiguos llamaban a vendedores de pan y comestibles, fueron llamados así porque algunos de ellos emigraron del cantón suizo de los Grisones, según otra hipótesis, el nombre se origina en la aldea de Grisciano , en la comuna de Accumoli, cerca de Amatrice.La salsa, hoy también llamada Amatriciana bianca, fue (y aún lo es) preparada básicamente con guanciale ( mejilla de cerdo curada ) y queso de oveja rallado,era una receta pobre y que se hacía con lo que en aquella época estaba al alcance de todos, en algún momento, se agregó un poco de aceite de oliva a la receta.En la década de 1960, la salsa Amatriciana todavía se preparaba de esta manera en Amatrice, no obstante permite añadir lo que a cada uno le guste y tenga a mano.

LA FRUTA LIOFILIZADA , ES FRUTA CON TODAS SUS VITAMINAS , A LA CUAL SE LE HA EXTRAÍDO EL AGUA Y AL PONERLA EN REMOJO SE VUELVE BLANDA , YO HACE POCO QUE LA HE DESCUBIERTO , BUENO HACE TIEMPO PERO NO SABIA QUE SE LLAMABA ASÍ PORQUE EN LOS PAQUETES DE CEREALES VIENEN , Y ES UNA ALTERNATIVA CUANDO NO HAY FRUTA FRESCA DE TEMPORADA COMO LAS FRESAS POR EJEMPLO Y SIRVEN PARA HACER BATIDOS , HELADOS , TARTAS, PARA DECORAR PLATOS COMO ENSALADAS ETC ......ESTE BATIDO DE LA FOTO ES DE FRAMBUESA PERO EL DE MANGO ESTA RIQUÍSIMO TAMBIÉN LO MISMO QUE EL DE PIÑA , O TAMBIÉN LO PODÉIS HACER CON FRUTA NATURAL , NATURALMENTE PORQUE ESTA RIQUÍSIMOO , OS LO RECOMIENDO A LOS NIÑOS LES ENCANTARA

Masa tradicional con solo dos ingredientes.

https://pekandoconeva13.com/2020/11/29/pastel-de-espinacas/Una forma diferente de comer esta verdura que tanto cuesta a pequeños y algún que otro mayor, jajajaja.Te sorprenderá, hasta a mi hijo que no le gustan las espinacas se decidió a probarlo cuando lo vio acabado.#espinacas #verduras #vegetariano#pontuestrella #dominó

Después de algún tiempo voy a cocinar un bacalao ajoarriero, como no podía ser de otra manera le voy a dar un toque personal aunque sin perder su sabor como bien se indica, vaya, que predomine su nombre, veréis que con algún Truquillo vamos a conseguir todo el sabor a bacalao. De donde es originario el ajoarriero? Unos dicen que de Navarra, otros que de Aragón, aunque la verdad es que son libres y cada cual mejor, así que yo lo voy a cocinar con sabor muy del mar

Plato ideal, de temporada, producto km 0🍂

Facil. Aprovechando el caldo del cocido. Hemos hecho un plato distinto.

Crocante por fuera y blandita por dentro. La hago seguido en mi casa porque a mí familia le encanta.#requesón #ricota #tarta #pastelería #repostería

Increíble, no tenía a penas nada en el frigo y con estos ingredientes hice un platazo. #Alambiquecocina

Esta receta la probé porque me encanta desayunar salado y habitualmente en el país de origen lo toman como desayuno aunque añadiendo algún huevo más bien vale como comida o cena . Turquía es un país que me encanta y en el que he estado ya 5 veces