Empanadillas de carne picada
Las empanadillas surgen de los restos de masa que sobraban cuando se hacían las empanadas antiguamente #revistacookpad
Empanadillas de carne picada
Las empanadillas surgen de los restos de masa que sobraban cuando se hacían las empanadas antiguamente #revistacookpad
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Comenzar preparando el relleno. Picar la cebolla, el tomate y la zanahoria. Limpiamos y laminamos los champiñones. Picar la carne que vayamos a utilizar, no importa cuál sea su cantidad, con las verduras habrá relleno suficiente.
- 2
En una sartén con un chorro de aceite de oliva, sofreímos la cebolla, luego añadimos la zanahoria, los champiñones y la carne, cocinar a fuego fuerte durante 5 minutos y finalmente echamos el tomate picado. Picar unas ramitas de perejil y salpimentar. Seguir cocinando durante otros 5 minutos a fuego lento. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- 3
Rellenar las obleas de masa para empanadillas poniendo la cantidad justa en el centro para que puedan cerrarse sin que sobresalga el relleno. Cerrar aplastando los bordes con ayuda de un tenedor.
- 4
Poner una sartén al fuego con suficiente aceite de girasol y freír las empanadillas cuando el aceite haya alcanzado la temperatura adecuada.
- 5
Acompañar con salsa de tomate frito caliente.
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