Guiso de costillas de cerdo
Cuando vuela bajo el grajo, hace un frío del carajo. Esta receta es ideal para combatir el frío.
Guiso de costillas de cerdo
Cuando vuela bajo el grajo, hace un frío del carajo. Esta receta es ideal para combatir el frío.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero se lava la car. se reserva en un plato con papel para que se seque.
- 2
Cortamos, pelamos y lavamos las verduras.
- 3
En una olla se echa un chorrito de aceite, sal gorda, pimienta.
- 4
Se sellan las costillas. Una vez fritas se retiran y se guardan en un plato.
- 5
Rallamos la cebolla, echamos los clavos y el azafrán. Se pochan las verduras. Una vez pochadas, regamos con vino y dejamos que se consuma.
- 6
Incorporamos las costillas.
- 7
Lo unimos todo bien.
- 8
Se cubre de agua.
- 9
Se deja hervir alrededor de una hora.
- 10
Listo para comer. Buen provecho!
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