Albóndigas en salsa de tomate al comino sobre arroz con coliflor
Además de resultar deliciosas las albóndigas aderezadas con comino, también resultan beneficiosas para nuestro organismo por las múltiples bondades que tiene este condimento #RevistaCookpad
Un plato ideal para llevar al trabajo o como base para guardar por separado y hacer 3 comidas diferentes, una con las albóndigas en salsa, otra con el arroz y la tercera con la coliflor, para parte de un #batchcooking de la semana
Albóndigas en salsa de tomate al comino sobre arroz con coliflor
Además de resultar deliciosas las albóndigas aderezadas con comino, también resultan beneficiosas para nuestro organismo por las múltiples bondades que tiene este condimento #RevistaCookpad
Un plato ideal para llevar al trabajo o como base para guardar por separado y hacer 3 comidas diferentes, una con las albóndigas en salsa, otra con el arroz y la tercera con la coliflor, para parte de un #batchcooking de la semana
Pasos de la receta
- 1
Picar 2 cebollas y sofreirlas en un recipiente amplio con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio durante unos 5 minutos. Aderezar con 2 cucharadas de comino.
- 2
Una vez que las cebollas empiecen a coger color, echar el bote de tomate triturado y el bote de aceitunas escurridas. En cuanto hierva, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. A mi me resultó poca salsa porque eché solamente un bote de 800gr., así que lo que hice fue añadir agua y lo dejé cocinando 10 minutos más. Reservar.
- 3
Picar las cebolletas y medio manojo de perejil, mezclar con la carne picada y 1 cucharada de comino. Salpimentar.
- 4
Formar albóndigas con la mezcla de carne y ponerlas en una bandeja de horno cubierta con papel de cocina. Precalentar el horno a 180° y hornear las albóndigas durante 15 minutos.
- 5
Poner al fuego la salsa de tomate y echar encima las albóndigas ya cocinadas, cuando hierva cubrir la olla con la tapadera, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- 6
Mientras, cocinar el arroz según las instrucciones del envase. Esta vez utilicé el arroz rápido que viene en bolsitas que se cuece en 5 minutos.
- 7
Cocer también la coliflor lavada y cortada en ramilletes en otro recipiente con agua hirviendo y sal durante 5 minutos. Cuando la coliflor viene con hojas verdes en el tallo las cocino también.
- 8
Picar la otra cebolla y sofreírla en un recipiente amplio o sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego lento durante 15 minutos. Salpimentar. Poner el arroz cocido y la coliflor dentro de la sartén, añadir un chorrito más de aceite y saltear a fuego alto. Comprobar que esté todo bien aderezado.
- 9
Servir las albóndigas sobre el arroz.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Albóndigas en salsa de tomate Albóndigas en salsa de tomate
Riquísimas albóndigas en salsa de tomate sin necesidad de freír, mucho más sanas y cremosas.
-
Albóndigas en Salsa de tomate Albóndigas en Salsa de tomate
Esta versión de las albóndigas doradas al horno es realmente sorprendente. Pues guardan toda su jugosidad y están deliciosas con la salsa de tomate🍅
-
Albóndigas en salsa de tomate Albóndigas en salsa de tomate
Daba igual cómo las hiciera mi madre: en salsa o con tomates, estaban de escándalo. Con patas fritas... ¡Qué buenas!
Juan Luis -
Albóndigas en salsa de tomate Albóndigas en salsa de tomate
¿Que tal unas albóndigas con salsa de tomate?
-
Albóndigas en salsa de tomate Albóndigas en salsa de tomate
Receta de las albóndigas en salsa de tomate tradicionales.
-
Albóndigas en salsa de tomate Albóndigas en salsa de tomate
Esta receta por simple que parezca, merece los ingredientes de calidad superior. El resultado no será el mismo.Los tomates de Alcaudete de la Jara, como estos no los he probado en ningún sitio. No les hace falta ni sal, ni aceite ni nada para deleitarse con el sabor.
-
Albóndigas en salsa de tomate Albóndigas en salsa de tomate
Hace 1mes probé a hacer estás albóndigas en freidora de aire y no pueden quedar más jugosas.Vídeo explicativo en youtube, instagram y tik tok: SaboresConSara
-
-
Albóndigas en salsa de tomate Albóndigas en salsa de tomate
¿Quién se resiste a unas buenas albóndigas? Estas están hechas al modo clásico, al más sencillo: con salsa de tomate.Una salsa casera que haremos con paciencia y cariño. Los dos ingredientes principales en toda buena receta! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/sMwDkZgSn8g
-
Albóndigas en salsa de tomate y cebolla Albóndigas en salsa de tomate y cebolla
Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro #nuriceta
-
Albóndigas con salsa de tomate Albóndigas con salsa de tomate
Típica receta y riquísima😊 He aprovechado para hacerlas para poder hacer la salsa de tomate👉en mi perfil está la receta.Con estas cantidades salen unas 30 albóndigas aprox.#cocinaespañola #albóndigas #salsa #saborestípicos #comida
Más recetas recomendadas
Comentarios