Galletas de jengibre con avena y miel

Name: Galletas de jengibre con avena y miel
Yield: 18 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 110 gr mantequilla; 150 ml miel; 200 gr copos avena; 1 huevo; 1 cdts jengibre en polvo; 1/2 cdts canela; 1 pizca sal; 1 cdts levadura en polvo; 30 gr jengibre azucarado (stem ginger); 50 gr chocolate puro; 80 gr harina

Becky @becky

Alicante, España

Unas deliciosas galletas perfectas para una merienda, con avena, jengibre y chocolate.

El jengibre es un olor típicamente característico de Navidad en Inglaterra y en esta época suelo hacer algún dulce u otro con esta especia. Aquí con el chocolate puro no falla!!

Unas deliciosas galletas perfectas para una merienda, con avena, jengibre y chocolate.

El jengibre es un olor típicamente característico de Navidad en Inglaterra y en esta época suelo hacer algún dulce u otro con esta especia. Aquí con el chocolate puro no falla!!

Galletas de jengibre con avena y miel

Becky @becky

Alicante, España

Unas deliciosas galletas perfectas para una merienda, con avena, jengibre y chocolate.

El jengibre es un olor típicamente característico de Navidad en Inglaterra y en esta época suelo hacer algún dulce u otro con esta especia. Aquí con el chocolate puro no falla!!

Unas deliciosas galletas perfectas para una merienda, con avena, jengibre y chocolate.

El jengibre es un olor típicamente característico de Navidad en Inglaterra y en esta época suelo hacer algún dulce u otro con esta especia. Aquí con el chocolate puro no falla!!

Guardada

Ingredientes

30 minutos

18 raciones

110 grmantequilla
150 mlmiel
200 grcopos avena
1huevo
1 cdtsjengibre en polvo
1/2 cdtscanela
1 pizcasal
1 cdtslevadura en polvo
30 grjengibre azucarado (stem ginger)
50 grchocolate puro
80 grharina

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Reunimos los ingredientes para unas deliciosas galletas de jengibre, avena y miel con un toque de chocolate puro.
2

Introducir en la thermomix (u otro robot, o bol grande) la harina, las especias y la levadura en polvo. Mezlar bien.
3

Agregar los copos de avena.
4

En un cazo calentar la miel y la mantequilla. Agregar a la mezcla.
5

Agregar el huevo batido y mezclar todo muy bien.
6

Colocar en la bandeja de horno con suficiente espacio para permitir que se extiendan.
7

Colocar en el horno previamente precalentado a 180º durante 10 minutos.
8

Sacar del horno.
9

Y dejar enfriar.
10

Fundir las onzas de chocolate al baño maría.
11

Untamos algunas galletas con chocolate fundido
12

Las que desaparecen antes son las que llevan chocolate, pero las otras galletas sin chocolate también están buenísimas. La mezcla de jengibre, miel y avena es un acierto.

Guardada

Cooksnaps

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Becky @becky

10 de diciembre de 2014 20:42

Alicante, España

Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️

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Palabra clave

Gingerbread Avena Miel

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