Cazuela de fideos
Muy andaluz, . malagueño!¡ Rico sabor a pescaillo, y verduras,.. delicioso!!
Cazuela de fideos
Muy andaluz, . malagueño!¡ Rico sabor a pescaillo, y verduras,.. delicioso!!
Pasos de la receta
- 1
En una cacerola añadir 100 ml de aceite oliva y calentar.
- 2
Añadir la cebolla troceada, el calamar o la jibia troceada.
- 3
Pimiento rojo y verde y alcachofas y morear.
- 4
Añadir el tomate pelado y troceado y después la patata troceada.
- 5
Un poco de pimentón dulce, y añadir agua hasta cubrir.
- 6
Dejar hervir y echar azafrán, los fideos(un puñado por persona), el avecrem y el majado de cominos y ajo.
- 7
1 hoja laurel,
- 8
Cuando falte unos 3 minutos para apartar, agregar la pescada, o rosada,las gambitas peladas y las almejas.
- 9
El toque final.... Cuando se aparte, añadir unas hojas de hierbabuena, y a comer!!
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Me encanta esta comida con boquerones fritos jjjjj también se le hecha pintaroja lo que pasa que yo esté día no tenía
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Cazuela de fideos típica de la cocina tradicional malagueña.
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Comentarios (5)