Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocer los huevos unos 10 minutos en un cazo de agua con sal. Pelarlos y cortarlos en cuartos.
- 2
Cortar el pan en cuadraditos y freírlos hasta que estén dorados. Retirarlos y reservar en papel de cocina.
- 3
Pelar y picar la cebolla, el ajo y los tomates. En un mortero, machacar las almendras. Cortar los pimientos en tiras.
- 4
En una cazuela, con un fondo de aceite, sofreír la cebolla unos 5 minutos. Incorporar el ajo y las almendras, cocer un par de minutos.
- 5
Incorporar los tomates y el azafrán, salpimentar y rehogar unos 10 minutos.
- 6
Batir el sofrito y volver a ponerlo en la cazuela. Añadir los pimientos, cubrir con agua. Dejar que recupere el hervor y cocer unos minutos.
- 7
Añadir la pasta y cocer al punto.
- 8
Servir acompañado de los picatostes y el huevo duro.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Jesus Carranza cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios