Picadas con restos varios

Name: Picadas con restos varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: Lo que hay Restos de pollo asado deshuesado en cubos; a/g Oliva; a/g Limón; lo que hay Restos de chorizo asado en fetas; a/g oliva; a/g Humo líquido; lo que hay Restos varios de asado s/grasa en cubos; a/g Salsa criolla; a/g Sal pimienta; c/n Pan en rodajas tostado

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Algunas formas de usar restos de asado, cosa muy común en el Río de la Plata.

Picadas con restos varios

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Algunas formas de usar restos de asado, cosa muy común en el Río de la Plata.

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Ingredientes

15 minutos

Lo que hayRestos de pollo asado deshuesado en cubos
a/gOliva
a/gLimón
lo que hayRestos de chorizo asado en fetas
a/goliva
a/gHumo líquido
lo que hayRestos varios de asado s/grasa en cubos
a/gSalsa criolla
a/gSal pimienta
c/nPan en rodajas tostado

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Mezclar chorizos con la criolla, comer con tostadas.
2

Mezclar el pollo con el aceite de oliva y abundante limón, sevir con tostadas.
3

Mezclar los restos con aceite de oliva y gotas de humo líquido, servir con tostadas.

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Mario H. Davi @cook_1099898

22 de enero de 2015 14:37

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

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Sobra Sabor

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