Cocido con pelotas en olla exprés

Name: Cocido con pelotas en olla exprés
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Nabos; 4 Zanahorias; 3 ramitas Apio; 1 Puerro; 1 Boniato; 2 Patatas; 1 Carcasa de pollo; 2 Añoras de pollo; 1 Muslo y contramuslo de pollo; 1 trozo Garreta; 4 Pelotas; 1 Blanquito; 1 bote Garbanzos; Sal; Azafrán; Agua

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

El domingo hicimos cocido con pelotas en la olla express para comer un buen plato de domingo de invierno.

Cocido con pelotas en olla exprés

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

El domingo hicimos cocido con pelotas en la olla express para comer un buen plato de domingo de invierno.

Guardada

Ingredientes

75 minutos

2 raciones

2Nabos
4 Zanahorias
3 ramitasApio
1 Puerro
1 Boniato
2Patatas
1 Carcasa de pollo
2Añoras de pollo
1 Muslo y contramuslo de pollo
1 trozoGarreta
4 Pelotas
1 Blanquito
1 boteGarbanzos
Sal
Azafrán
Agua

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Poner la olla con agua a mas de la mitad. Pelar toda la verdura. Echar los garbanzos, sal y aceite.
2

Lavar y Pelar el apio, puerro, zanahoria, nabos y añadir a la olla.
3

Lavar el pollo y echar a la olla. Añadir la garreta y el blanco.
4

Añadir un poco de azafrán. Esperar a que rompa a hervir. Y desespumar.
5

Tapar la olla exprés y dejar una hora.
6

Abrir la olla, echar las pelotas, patatas peladas y el boniato pelado y dejar al fuego como 1 hora a medio fuego.
7

Probar de sal. Si está bueno ya esta. Sino echar un poco de sal.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Marieta @maria_marieta

9 de febrero de 2015 19:56

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

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