Asado a la parrilla de pollo con adobo naranjero

Name: Asado a la parrilla de pollo con adobo naranjero
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cdas Mostaza; 1 Jugo de limón; 2 cdas Mermelada Diet (BC) de naranja; c/n Sal y pimienta; a/g Salsa provenzal

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

El clásico pollo a la parrilla dotado de un nuevo gustillo de cítricos.

Asado a la parrilla de pollo con adobo naranjero

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

El clásico pollo a la parrilla dotado de un nuevo gustillo de cítricos.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

2 cdasMostaza
1Jugo de limón
2 cdasMermelada Diet (BC) de naranja
c/nSal y pimienta
a/gSalsa provenzal

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Abrimos el pollo de alguna de las dos formas clásicas para parrilla, lavamos con agua fría y secamos. Con una cucharada de mostaza refregmos muy bien el pollo no dejando puntos de acumulación de mostaza y salpimentamos a gusto.
2

Llevamos a la parrilla a fuego medio primero del lado de las costillas.
3

En un recipiente mezclamos bien la mostaza restante con la mermelada y el jugo de 1 limón.
4

Al estar listo de un lado (30 min) damos vuelta y pincelamos con la mezcla muy bien del lado cocido. A los 20 min más damos vuelta y pincelamos con el resto del adobo, dejamos 2 min y volteamos regando la parte de hueso con provenzal. Listo.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

12 de febrero de 2015 19:25

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas