En una olla ponemos a calentar agua le agregamos los huesos con carnes ya con sal y lo dejamos hervir 30 minutos. Le agregamos las papas y la cebolla. A los 10 minutos le agregamos las zanahorias, el morrón y el choclo.

Dejan pasar 10 minutos más y le agregamos el zapallo con unas ramas de cilantro y apio lo que tengan.

Luego los dos cubos de carne y por último el arroz, dejar reposar y servir a mis invitados les encanto y yo soy uruguaya.

A comer