Caracolas con salsa de coliflor y queso

Name: Caracolas con salsa de coliflor y queso
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr caracolas; 700 gr coliflor; 1/2 puerro; Queso parmesano; Sal, pimienta, perejil, una hoja de laurel y aceite de oliva

Fruma @Fruma1

España Adamuz (córdoba)

Caracolas con salsa de coliflor y queso

Fruma @Fruma1

España Adamuz (córdoba)

Guardada

Ingredientes

4 porciones

500 grcaracolas
700 grcoliflor
1/2puerro
Queso parmesano
Sal, pimienta, perejil, una hoja de laurel y aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Hervir con agua la coliflor y el puerro. Salpimentar. Durante unos 25min.
2

Hervir también las caracolas con una hoja de laurel, sal y un chorreoncito de aceite. Hasta que estén; escurrir y reservar.
3

Triturar el puerro y la coliflor escurridos. Añadir el queso. Rectificar de sal. Y Listo
4

Servir con perejil espolvoreado.
5

Para ''engañar'' a los niños añadi tomate triturado. Ya parecia pasta con tomate y se lo comienron muy bien 😁

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Fruma @Fruma1

9 de marzo de 2017 01:07

España Adamuz (córdoba)

Soy maestra de educación especial, estoy viviendo en Praga. Feliz mamá por partida doble. Me gusta la cocina, sobre todo me gusta la variación... Y me gusta conocer comidas de otros lugares!!

Comentarios

Palabra clave

Caracola Salsa Coliflor Queso

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