Cupcakes vateados de chocolate

Bizcoho de vainilla y chocolate casero y riquísimo. Ideal para una tarde o un delicioso desayuno. Acompáñalo con café o un chocolate caliente, estará buenísimo.
Receta adaptable para cupcakes: tiempo de cocción reducido a 20 minutos a la misma temperatura.

Cupcakes vateados de chocolate

Dulces.tentaciones @cook_2313709

Guardada

Ingredientes

50 minutos

8 raciones

250 gmantequilla blanda
260 gazúcar glas
6 uhuevos (medianos o grandes)
5 clesencia de vainilla
300 gharina tamizada
2 cdalevadura química (11 g)
30 gcacao en polvo
5 clleche

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Precaliente el horno a 180ºC. unte con mantequilla y enharine un molde rectangular de 28 x 10 cm (o circular de 25 cm de diámetro).
2

Bata la mantequilla blanda y el azúcar glas hasta obtener una consistencia cremosa.
3

Añada los huevos uno a uno junto con la esencia de vainilla hasta conseguir que todos los ingredientes formen una mezcla homogénea.
4

añada el harina i la levadura tamizadas para que no queden grumos y no se apelmaze el bicocho durante el horneado.
5

Divida la mezcla en dos partes iguales. Disuelva el cacao en la leche e incorpórela en una de las dos mitades de la mezcla.
6

Vierta las dos partes en el molde alternando ambas mezclas para que estas creen un aspecto psicodélico. Hornee durante 50 minutos. Antes de retirar el bizcocho del horno compruebe con un palillo que el centro del pastel esta totalmente cocido pinchándolo y comprobando que éste sale seco.
7

De cara a la presentación tamice un poco de azúcar glas sobre el bizcocho.