Bizcocho de chocolate sin huevo

Mar GM
Mar GM @margm
Almería y Salobreña

Tengo un hermano con alergia al huevo y este bizcocho está muy conseguido para ser sin huevo. Con mucho sabor a chocolate.

Bizcocho de chocolate sin huevo

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Tengo un hermano con alergia al huevo y este bizcocho está muy conseguido para ser sin huevo. Con mucho sabor a chocolate.

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Ingredientes

1h
8 raciones
  1. 200 grharina
  2. 180azúcar
  3. 50 grcacao puro
  4. 80 graceite
  5. 130 gragua
  6. 130 grleche
  7. 1 sobrelevadura o 1/2 sobre y 1 cucharadita de bicarbonato con gotas de limón
  8. aroma de vainilla (opcional)

Pasos de la receta

1h
  1. 1

    Poner el horno a calentar 180 º. Tamizar la harina. Mezclar la harina con el azúcar y levadura y por otro lado preparar los líquidos, la leche con el aceite en un bol, y el cacao mezclarlo con el agua caliente y la vainilla (opcional). En un bol más grande mezclar los líquidos y finalizar batiendo todo junto.

  2. 2

    Poner spray desmoldante o mantequilla en un molde. Introducir la mezcla en el molde y hornear unos 40-50 minutos, depende del horno, ir vigilando comprobando con una varilla. ¡Listo!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Mar GM
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Almería y Salobreña
Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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