Costillas de jabalí en salsa en la olla GM g

Costillas de jabalí en salsa en la olla GM g
Pasos de la receta
- 1
Ponemos la olla menú Frei 15 minutos temperatura 130 las almendras y el pan en aceite de oliva y lo freímos los retiramos y reservamos utilizar ese aceite para el sofrito
- 2
Progamos la olla menú freír tempratura 160 tiempo 10 minutos y ponemos la cebolla el ago y laurel y pochamos y incorporamo la costillas le ponemos las especies y la pastilla de carne rehogamos bien y poner el pan y las almendras fritas bien trituradas le damos vuelta y poner la tapadera un poco sin cerrar cuando veamos que a cojido u. Poco de jugo le ponemos el vino
- 3
Dejamos evapore el alcohol ponener menú guiso temperatura 140 tiempo 20 minutos sin llegar a cerra la tapa cuando esté completamente cubierta por su jugo cerramos la olla dejamos despresurizar sola volver a poner menú guiso y dejamos reducir la salsa un poco con la tapadera abierta
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Ragú de jabalí en salsa de vino de oporto Ragú de jabalí en salsa de vino de oporto
Un plato fácil de elaborar y que queda realmente bueno.El origen de esta receta es holandés, pero yo le cambié el tipo de vino porque me gusta mucho cocinar con oporto. Creo que le da un sabor muy especial a las carnes de caza.El único cuidado que hemos de tener es que la carne de jabalí suele ser bastante dura, y por ello necesita bastante tiempo de cocción. Cuanto más tiempo la tengamos, más tierna quedará y más sabrosa será la salsa. Cuqui Bastida -
Jabalí en salsa Jabalí en salsa
Hay muchas variantes de hacer jabalí en salsa , tantas como gustos por comer esta carne . Manuel Gabino Pascual -
Costilla Ibérica en salsa a mi manera en la olla GM g Costilla Ibérica en salsa a mi manera en la olla GM g
Me encanta las costillas hacía tiempo que no las comía en salsa a mi manera me regalaron un costillar ibérico de bellota y las puse al ser de bellota tiene un sabor muy bueno Mari Ramos -
Costillas en salsa en GM Costillas en salsa en GM
Buenísimas y distintas a las de horno. Isa Garcia. -
Carne en salsa en Olla Gm G Carne en salsa en Olla Gm G
Receta de mi madre hecha con muuuucho cariño y recuerdos 🥰💓Aunque yo la hago en la olla gm g , pero lógicamente se puede hacer en cualquier otra olla . Espero que la disfrutéis tanto como yo.Podéis ver vídeo receta : https://youtu.be/dn7gjQ7IwIc#delantaldorado #cookpadconlekue #cookpadmycook Entre Fogones Caseros -
Solomillo Ibérico en salsa y patatas suecas en la olla GM g Solomillo Ibérico en salsa y patatas suecas en la olla GM g
Es solomillo Ibérico de bellota en salsa a mi manera me quedaba todavía solomillo de mi matanza Mari Ramos -
Más recetas recomendadas
Comentarios