Verduras varias tipo Ratatouille 🍲🧑‍🍳🍷

Name: Verduras varias tipo Ratatouille 🍲🧑🍳🍷
Yield: 4 comensales
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 zapallito; 1 lata de tomate cubeteado; 1 morrón; 1 Cebolla; 1 diente ajo; 1 Berenjena; 1 zanahoria; 1 papa; 1 trozo zapallo; 1 tomate; 1 taza pulpa de tomate; 1 cdta sal,; pimienta,; laurel; Tomillo,; aceite de oliva

Cecilia Rodriguez @Cecilia_1952

Esta es una receta que la conosi en la película del "ratoncito chefecito" con verduras varias . Más allá de si buscan cómo hacer Ratatouille o si buscan una simple receta de verduras no dejen de ver esta receta. Espero les guste. 😋

Verduras varias tipo Ratatouille 🍲🧑‍🍳🍷

Cecilia Rodriguez @Cecilia_1952

Guardada

Ingredientes

2 hs.

4 comensales

1zapallito
1lata de tomate cubeteado
1morrón
1Cebolla
1 dienteajo
1Berenjena
1zanahoria
1papa
1 trozozapallo
1tomate
1 tazapulpa de tomate
1 cdtasal,
pimienta,
laurel
Tomillo,
aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

2 hs.

1

Picar el ajo, la cebolla, el morrón chiquito.
Cocinar en aceite de oliva, y sal. Cuando la cebolla esté transparente agregarle la pulpa de tomate el tomate en cuadritos, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta. Tapar y dejar cocinar a fuego lento.
Mientras cortar las verduras en rodajas lo más finas y parejas posibles.
2

Una vez cocida la salsa, en una fuente para horno, o en olla poner la salsa en la base, bien distribuida e ir intercalnado las rodajas de las verduras sobre la salsa.
3

Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
Servir con salsa Piperrada vasca. (La receta esta en mi @Cecilia_1952)
Espero les guste.