Masa de fajitas caseras
Esta receta es de mi querida @Lena de México, heredada de su familia. Yo la hago siempre. Esta vez le saqué foto a los pasos y me la guardé en mi recetario. Compartirla hace que llegue a más personas y al mismo tiempo me queda guardada con mis propias anotaciones.
Se las recomiendo porque sale una muy buena masa.
Masa de fajitas caseras
Esta receta es de mi querida @Lena de México, heredada de su familia. Yo la hago siempre. Esta vez le saqué foto a los pasos y me la guardé en mi recetario. Compartirla hace que llegue a más personas y al mismo tiempo me queda guardada con mis propias anotaciones.
Se las recomiendo porque sale una muy buena masa.
Pasos de la receta
- 1
En un bol grande mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear.
- 2
Añadir el aceite (1/4 taza) e incorporar rápidamente hasta que quede como un arenado.
- 3
Agregar el agua hirviendo (1/2 taza) de a poco mientras se mezcla con una espátula.
- 4
Una vez que el agua esté integrada, amasar vigorosamente hasta que la masa quede tersa.
- 5
Cuando la masa está lista, probar la consistencia hundiendo un dedo. La masa debería regresar un poco.
- 6
Dividir la masa en bolitas de 40-50 gramos aproximadamente. Hacer todas las bolitas, cubrir con un trapo y dejar reposar 30 minutos
- 7
Pasado ese tiempo comenzar a extender la masa.
- 8
En un sartén a fuego medio-alto, ir cocinando las fajitas, a medida que se van estirando. Una vez que se le empiezan a formas ampollas, se dan vuelta para cocinar del otro lado.
- 9
Envolver bien las fajitas en un trapo de cocina a medida que van saliendo de la sartén.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Wraps de pollo y cerdo Wraps de pollo y cerdo
Las tortitas o wraps, a mi nieto le encantan. Hoy le he hecho estas con carne de pollo, cerdo y pimiento verde...a mí me gustan los ingredientes del relleno, pero las tortitas en sí, las encuentro sosas, prefiero un buen pan.
-
Wrap de rúcula mediterráneo Wrap de rúcula mediterráneo
No sé muy bien determinar las cantidades porque lo hago a ojoRecomiendo seguir bien el orden en que utilizo los ingredientes, porque creo que así es como menos se sale todo al envolverlo y comerlo!
Eri -
Wrap/ torta de avena Wrap/ torta de avena
Esta receta me gusta mucho porque aunque lleva un poco de tiempo es sencilla y para mi es un excelente alternativa a las tortitas del Mercadona para hacer burritos; los rellenos pueden ser casi cualquiera, la imaginación manda y si se desean hacer dulces solo hay que cambiar los condimentos por azúcar y vainilla o cacao en polvo, funciona muy bien con fruta y nata o siropes .
-
La quesadilla de moda o el nuevo relleno de wraps y fajitas! La quesadilla de moda o el nuevo relleno de wraps y fajitas!
Esto está muy de moda en tiktok y es una cosa muy fácil pero está riquísimo!!Y me parece muy top para nominar y descubrir distintos rellenos! Así que nomino a @nuritmica porque me encantan sus recetas y seguro que me sorprende con algo rico!
-
Wrap de pollo crujiente con salsa césar 🌯 Wrap de pollo crujiente con salsa césar 🌯
Tenía unas pechugas de pollo empanadas de por la mañana y decidí aprovecharlas haciendo unos wraps con ingredientes súper básicos y salsa césar fit que tenéis en mi recetario. Espero que os gusten tanto como a mí 🧡
-
Wrap casero de doro wat con fideos de arroz Wrap casero de doro wat con fideos de arroz
Y sumo esta receta, para apuntarme al taller de #CookpadHomeAcademy, con un wrap especial de origen etíope.Además es una receta de aprovechamiento, porque #LoCocinoNoLoTiro, y además quedó de vicio al ser casero 😋😋 Como ya he dicho antes, me estoy acostumbrando a usar la Thermomix, y hoy salió para aligerarnos el proceso de hacer la masa de los wraps.Y es que a veces, no se necesita más para hacer una cena rápida y rica, comerla en el sofá liada en la manta ( porque aunque estamos en mayo 💐, está ‘marceando’ demasiado🥶), y viendo una serie (completa) de Netflix 🙊... plan perfecto para una noche de sábado#meapunto#menúsemanal
-
Wrap de pollo con queso de cabra y manzana caramelizada Wrap de pollo con queso de cabra y manzana caramelizada
La combinación de queso de cabra, manzana y cebolla caramelizada... a mi me mata jaja #RecetasNavidad #wrap #pollo
-
Wraps de pavo con verdura fresca Wraps de pavo con verdura fresca
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=h7s6anHysqkWraps de pavo con verdura fresca. Delicioso brunch. Una comida saludable en 7 minutos, receta fácil, rápida y deliciosa que les encantara por su excelente sabor y por ¡¡Lo rápido que se prepara y lo riquísimo que esta!! Claro que cada uno le podemos poner los ingredientes que más nos gusten y hacer nuestras propias versiones de un Wraps.
-
Wrap de pollo Wrap de pollo
#WeekendRetoYo he preparado esta tapita, acompañada de una cervecita.Es súper rápida y sencilla de hacer y os aseguro que está delicioso con una explosión de sabores únicos. Gracias a las especias.¡¡Me encanta!!
-
-
Wraps de pollo con especias Suya Wraps de pollo con especias Suya
Wraps, burritos, fajitas, tacos, quesadillas, cinco nombres distintos con el mismo ingrediente, las tortillas mexicanas, ¡vaya lío!!! #mineveraporcoloresLa diferencia con el resto de variedades es que los wraps son una comida informal que se sirve en frío, presentándose bien envueltos y cerrados en los extremos.Para los wraps utilizo las tortillas de trigo porque son más flexibles para envolver y cerrar los extremos.Normalmente hago wraps con las tortillas que me sobran de otra elaboración y con vegetales que danzan en mi nevera. Hoy para presentarlos aquí le he metido pechuga aderezada con una mezcla de especias que descubrí hace poco, que tienen su origen en Nigeria, se llaman Suya. Estas especias se utilizan habitualmente en África para aderezar las carnes a la parrilla.
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)