Tarta de puerros

Name: Tarta de puerros
Cuisine: uruguaya
Ingredients: Masa:; 300 gramos harina; 100 gramos manteca; 1 cta sal; 1 huevo entero; agua necesaria; relleno; 3 puerros; 2 cda manteca; 200 gramos crema de leche; 4 huevos; 1 taza leche; condimentos

Ana Mena @analacoro

Castillos Uruguay

Tarta de puerros

Guardada

Ingredientes

Masa:
300 gramosharina
100 gramosmanteca
1 ctasal
1huevo entero
agua necesaria
relleno
3puerros
2 cdamanteca
200 gramoscrema de leche
4huevos
1 tazaleche
condimentos

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparar la MASA mezclando la harina con la manteca, sal, huevo y el agua que sea necesaria para obtener una MASA de tarta.
2

Dejar descansar
3

Limpiar los puerros, picarlos chiquitos y blanquear en agua hirviendo.
4

Poner manteca en una sartén y añadir los puerros, estofarlos suavemente.
5

Mezclar los huevos, crema de leche, la leche y condimentos en un bol.
6

Enmantecar una tortera, yo use una desmontable, forrar con la MASA, poner los puerros distribuidos y luego el preparado de líquidos.
7

Llevar a horno por unos 30min aprox.