Tofu marinado con pasta y vegetales
Tofu marinado con pasta y vegetales
Pasos de la receta
- 1
Escurrimos y cortamos el tofu en cuadritos y lo marinamos con todas las especies, incluida la mostaza, el vinagre, aceite y sal. Reservamos en la nevera!
- 2
Sancochamos los macarrones con otra pizca de sal y una cucharadita de mantequilla y reservamos!
- 3
Cortamos el brócolis en porciones y lo dejaremos hervir para ponerlo al final de la receta.
- 4
En un caldero hacemos una fritura con todos los vegetales, un chorrito de aceite y una pizca de sal.
- 5
Cuando la fritura esté casi terminada le agregamos el tofu sin llegar a verter todo el marinado para guardarlo para el final.
- 6
Añadimos la pasta dentro que teníamos reservado y seguimos removiendo
- 7
Para terminar añadimos el brócolis que teníamos hervido y el resto de marinado, dejamos unos segundos más al fuego y con delicadeza para que no se deshaga el brócolis removemos. Y listo!
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