Tallarines con pimientos y gambas

Isabel.Ubrique
Isabel.Ubrique @cook_112842812
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Ingredientes

1/2 hora
4 personas
  1. 3pimientos (rojo, verde y amarillo)
  2. 500 grgambas
  3. 360 grtallarines
  4. 2 hojaslaurel
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida
  7. Aceite de oliva

Pasos de la receta

1/2 hora
  1. 1

    Trocear los pimientos.

  2. 2

    Pelar las gambas.

  3. 3

    Poner aceite en una sartén. Echar los pimientos troceados y un poco de sal y pimienta y sofreír durante 5 minutos.

  4. 4

    Añadir las gambas y sofreír 2 minutos más.

  5. 5

    Mientras sofreímos los pimientos y las gambas, hervir los tallarines en una olla con abundante agua con sal y las 2 hojas de laurel durante 8 minutos. Escurrir la pasta y mezclar con los pimientos y las gambas y dejar 2 minutos en el fuego para que se mezcle todo bien. Listo para servir.

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