Albóndigas de Atún (en conserva) en Airfryer con Salsa de Canela …

Obrador Cutanda
Obrador Cutanda @cutanda64
Sedavi, Valencia

Sabores del mar que seguro tienes en casa siempre y en un momento preparas una cena o comida rápida , fácil y nutritiva . Acompáñalas con una guarnición a tu gusto , y disfruta de un plato sano y delicioso.
Tres latas de Atún al natural son las protagonistas de esta receta .
Una manera diferente de comer pescado , sobre todo , si hay niños en casa .

Albóndigas de Atún (en conserva) en Airfryer con Salsa de Canela …

Sabores del mar que seguro tienes en casa siempre y en un momento preparas una cena o comida rápida , fácil y nutritiva . Acompáñalas con una guarnición a tu gusto , y disfruta de un plato sano y delicioso.
Tres latas de Atún al natural son las protagonistas de esta receta .
Una manera diferente de comer pescado , sobre todo , si hay niños en casa .

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Ingredientes

30 minutos
19 albóndigas.
  1. 3latas grandes Atún al natural
  2. 2Huevos
  3. cantidad necesariaPan rallado (en casa sin gluten)
  4. 1diente, muy picado Ajo
  5. al gustoOrégano
  6. al gustoPimienta
  7. al gustoSal
  8. cantidad necesariaAOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
  9. 1, pelada y troceada Cebolla
  10. Al gustopiñones
  11. 2-3Guindillas
  12. Al gustocanela molida
  13. 1 cucharadapostre Almidón de maíz
  14. 1 1/2 vasosVino blanco

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Escurre el atún y desmenúzalo en un bol. Añade huevos, pan rallado, orégano, sal y pimienta. Mezcla bien.

  2. 2
  3. 3

    Forma las albóndigas y calienta la airfryer a 200°C por 5 minutos. Coloca un molde de papel.

  4. 4

    Introduce las albóndigas, rocía con AOVE y cocina 7 minutos a 190°C. Voltea, rocía de nuevo y cocina 6 minutos a 175°C. Finalmente, cocina 3 minutos más a 160°C.

  5. 5

    Pocha la cebolla y el ajo en AOVE a fuego bajo. Añade guindillas y piñones.

  6. 6

    Incorpora las albóndigas y el almidón de maíz. Remueve con cuidado y añade el vino blanco.

  7. 7

    Espolvorea canela al gusto y cocina 10 minutos hasta que la salsa espese.

  8. 8

    Bon profittt !!!

Consejos

Ajusta la cantidad de pan rallado según la textura de la masa de las albóndigas.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Obrador Cutanda
Sedavi, Valencia
Disfrutando de todo lo que aporta cocinar para los nuestros . Familia y amigos . Con amor y buenos momentos . Si algo me apasiona es la repostería , a la que intento dedicar mis momentos de descanso .
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