Ayer preparaba para cenar esta tortilla paisana sustituyendo la patata por calabacín que me habían traído de la huerta. Un lujo de cena! No os podéis imaginar lo rica que quedó 😊. La cebolla que le aporta dulzor y jugosidad, el sabor a pimiento asado en leña, el punto salado del jamón y los deliciosos trocitos de bacon que encuentras en algunos bocados. Se me hace la boca agua de recordarlo 🤣🤣🤣🤣Y además es muy saludable e ideal para irse a la cama más ligerito. ¿Qué más se puede pedir?Ah sí! Un trozo de pan y una copa de vino 🍷! Chin, chin 🥂PD: no quedó na de na!! 🤪🤪

Realmente preparé el calabacín para otro plato en el microondas, pero durante la preparación de ese plato me olvidé del calabacín, así que había que aprovecharlo jaja

El calabacín está ahora en su mejor momento, empiezan a salir los primeros en nuestras huertas y por supuesto son los mejores, los más tiernos, así que hay que aprovechar esta circunstancia y hacer muchas recetas con ellos.

Con medio calabacín que me sobró de otra preparación y unas cuantas colas de gambas peladas, he hecho esta rica tortilla para cenar que he acompañado de un poco de ensalada.

La tortilla es una de las comidas que más me gusta preparar. Aunque reconozco que para que te salga una tortilla bonita, hay que tener una buena sartén y reservarla solo para la tortilla o cosas que no estropeen el antiadherente.

Productos de temporada #Alambiquecocina

#Tescoma. En lugar de calabacín puede llevar berenjena, calabaza, .....

La Tortilla de Calabacín es una excelente variación pero no mejor de nuestra tortilla de patatas. 250 gr de calabacín, aporta 48 calorías, es alto contenido en agua y un alimento rico en antioxidantes. La temporada ideal para consumirlo es en verano.

¡Cómo me gustan los calabacines!. Quedan ricos de cualquier forma y así en tortilla no iban a ser menos.#calabacin

Tenía un gran calabacín de mi huerta, y claro había que probar cosas nuevas y ricas. Como soy muy fan de las tortillas de patatas, me dije... y si el calabacín está de muerte, como estará en una tortilla. Y este fue mi resultado. Espero que os guste tanto como a mí.

Es temporada de calabacines y en el huerto tenemos muchos, son grandes y están buenísimos!!! Así que últimamente echo calabacín a todo, incluyendo esta tortilla que hice la semana pasada. Hace tiempo que no hacía tortilla de calabacín y se me había olvidado qué ricas eatán! A esta le agregué creme fraiche para darle un toque agrio y albahaca fresca porque me encanta!! Estreno vídeo en el cuarto paso 😅

Esta noche he hecho para cenar esta tortilla francesa rellena de calabacín y cebollita con queso mozzarella. Gracias por la receta @Julieta , súper sencilla y realmente rica!! 🧡