Tortitas de Zuchinni

Name: Tortitas de Zuchinni
Yield: 3 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 1 zuchinni grande ó 2 pequeños. (rayadas crudas).; 3 huevos.; 2 cdas. harina.; 1 cda. pan molido.; 1 taza queso mozzarella.; 1/8 de cebolla finamente picada.; 4 rebanadas jamón, finamente picado.; 1/2 cdita. de chile seco molido (ó la mitad de un chile serrano finamente picado).; Sal al gusto.; Pimienta al gusto.; Especies al gusto, (es opcional).

🐾AngelMon🐾 @AngelMon_Hdz

USA Smyrna, Georgia

Son súper fácil de hacer, creo q la receta es de Puerto Rico, originalmente sólo es la calabacita tierna (zuchinni), huevo, pan molido, harina y queso. Pero como buena mexicana le agregue más ingredientes y quedaron DELICIOSAS!!!😉

Tortitas de Zuchinni

🐾AngelMon🐾 @AngelMon_Hdz

Guardada

Ingredientes

15 minutos

3 raciones

1zuchinni grande ó 2 pequeños. (rayadas crudas).
3huevos.
2 cdas.harina.
1 cda.pan molido.
1 tazaqueso mozzarella.
1/8de cebolla finamente picada.
4 rebanadasjamón, finamente picado.
1/2cdita. de chile seco molido (ó la mitad de un chile serrano finamente picado).
Sal al gusto.
Pimienta al gusto.
Especies al gusto, (es opcional).

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Exprimir o secar el jugo que suelta el zuchinni.
2

Colocarlo en un bowl mediano el zuchinni y todos los demás ingredientes y mezclar muy bien.
3

Una vez mezclado bien todos los ingredientes, calentar un comal o sartén ó lo que desees, yo sólo le uni un poquito de aceite de oliva, si no quedan empapadas de aceite y se cuecen muy bien.
4

Tomar cucharadas de ésta mezcla y freírlas, formando una tortitas del tamaño que desees, durando de ambos lados.
Y LISTO!!!
Las puedes acompañar con lo que desees, una buena salsa, frijolitos refritos ó así solas.

Guardada

Cooksnaps

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🐾AngelMon🐾 @AngelMon_Hdz

27 de agosto de 2015 22:33

USA Smyrna, Georgia

Aquí os dejo mi canal de YOUTUBE para quiénes gusten visitarme en su humilde espacio!!♥AngelMon Hdz⬇️https://www.youtube.com/user/sariweyitatierna80/featuredMe encanta cocinar,😊 probar cosas nuevas😁 y de diferentes lugares😜, pues cada lugar tiene un sazón diferente❗😍♥GRACIAS♥ =^.^=®

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Tortitas

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