Strudel de pollo
Hace poco fui a almorzar a un pequeño bistró en Buenos Aires. Comí un "strudel de pollo" preparado con masa filo. Me encantó y traté de hacerlo. Este es el resultado: un plato completo y muy decorativo, además de delicioso.
Strudel de pollo
Hace poco fui a almorzar a un pequeño bistró en Buenos Aires. Comí un "strudel de pollo" preparado con masa filo. Me encantó y traté de hacerlo. Este es el resultado: un plato completo y muy decorativo, además de delicioso.
Pasos de la receta
- 1
Pica la cebolla, el puerro y el morrón. Corta la zanahoria en rebanadas finas, las chauchas en pedacitos, el tomate, el calabacín y el pollo en cubitos pequeños.
- 2
Salta en un poco de aceite -en el que habrás echado el curry para que suelte el perfume- la cebolla, puerro y morrón.
- 3
Remueve para que se cocine parejo sin llegar a dorarse. Agrega los cubitos de pollo y deja cocinar unos 5', tapado, para que no pierda los jugos de cocción. Luego agrega el resto de las verduras. Tapa y cocina durante unos 4 o 5'.
- 4
Forma tres bollos con la masa y extiende c/u dándole la forma más rectangular que puedas. Debe quedar bien fina. Pincela toda la superficie con manteca derretida.
- 5
Sobre un extremo del rectángulo coloca 1/3 parte del relleno.
- 6
Comienza a arrollar cuidando de cerrar los extremos. Termina el strudell, pinta la superficie con manteca y lleva a horno fuerte, precalentado, hasta que se dore la masa.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
174.🍏Strudel de manzana, nueces y uvas pasas🍇 174.🍏Strudel de manzana, nueces y uvas pasas🍇
Ayer tuvimos con unos amigos una cena alemana y se me ocurrió hacer el postre, un strudel de manzana de recetasdesbieta.com, aunque yo le añadí canela a la mezcla y cambié algún ingrediente más y algunas proporciones, además usé masa filo, ya que no me daba tiempo a hacer la masa casera.#calendario2025 #alemana #TodoFrutosSecos #vegetariana #postre
-
Strudel de manzana (con pasta filo) Strudel de manzana (con pasta filo)
Delicioso Strudel de manzana, hoy hecho con pasta filo, que es la que tenía en la nevera....riquísimo...aunque la foto no hace honor a lo rico que está.....Delicioso para tomar templadito.
-
Empanada de masa filo Empanada de masa filo
#dominó. Con unos pliegos de masa filo y un preparado sobrante de empanadillas voy a hacer una empanada...😋
-
Rollitos de jamón y queso Rollitos de jamón y queso
#yococinoencasa unos rollitos de jamón cocido y queso hechos con masa filo, ideales para un aperitivo o una cena, están muy buenos!
-
Strudel de Manzana Strudel de Manzana
Allá va, un strudel de manzana para reincorporarme a los retos del delantal global, aunque dudo que me dé tiempo a conseguirlo, se puede intentar!Salen 2 rollos largos de unas 6 raciones#DelantalGlobal2024#OktoberfestCookpad
-
Strudel de manzana Strudel de manzana
Es un postre muy rico y fácil de hacer. Por lo general se usa pasta filo o brick, pero yo lo hice con hojaldre.
-
Champiñones y verdura en masa filo Champiñones y verdura en masa filo
🍄🥕🥬🧄🌱Este fin de semana Cookpad nos propone por un lado cocinar con masa filo y por otro con setas, pues aquí tenéis una receta con ambos ingredientes🤷♀️😋unos rollitos de masa filo con champiñones.#consetas#masafilo
-
Pastel de masa filo con atún al aroma de monte Pastel de masa filo con atún al aroma de monte
Un pastel de masa Filo, salado, y con un sabor y aroma a monte delicioso.
-
Strudel Checo Strudel Checo
El strudel Checo, también puede ser el pastel de manzana Asturiano, la preparación es sencillísima, y el resultado exquisito
-
Mini strudel de pera, manzana, almendra y pasas Mini strudel de pera, manzana, almendra y pasas
Estos mini strudel hechos con pera, almendra y masa filo, están tan ricos como los de la receta de apfelstrudel o strudel de manzana con masa casera que tenéis en el bolg. Obviamente en este caso mucho más fácil ya que la masa no la tenemos que hacer y el poner la pera y las almendras es otra opcional igual de rica que en el strudel de manzana. Con las cantidades del relleno salen unos 6 mini strudel, pero os sobrara masa filo así que o podéis doblar las cantidades o utilizar la masa para rellenarla con otra cosa. Empezamos.
-
Coca de panceta y morcilla con masa de pizza casera Coca de panceta y morcilla con masa de pizza casera
La he preparado con masa de pizza, y ha quedado perfecta.
-
Concha de mousse de chocolate, nata y fresas Concha de mousse de chocolate, nata y fresas
Esta receta empezó como todas las mías, quería hacer baklava pero en el súper al que fui a comprar no había masa filo ni nueces, pero había masa quebrada y fresas con muy buena pinta, así que tuve que recapacitar sobre lo que iba a hacer. #tescoma
Más recetas recomendadas
Comentarios