Limpiar bien el pollo,que no quede nada de partes rojas como pedazidos de venas, sangre, étc.

Condimenta el pollo ya limpio con sal, orégano, pimienta y laurel.

Cortar la zanahoria en rodajas y las papas en cuadraditos.

Cortar en rodajas la palta y el calabacín o zapallo en cuadraditos pequeños.

Cortar en cuatro las 2 cabezas de ajo.

En un bol, mezclar las verduras (pasos 3, 4, 5) y condimentar con sal y aceite.

En donde vamos a meter el horno el pollo (bandeja para horno? verter aceite y poner la mezcla de verduras con aceite y sal y el pollo, taparlo con el film y listo ¡AL HORNO! Temperatura media por 45 minutos.