Pasos de la receta
- 1
Cocinar el pollo en suficiente agua con el tallo de cebolla y una ramita de apio.
- 2
Desmenuzar el pollo ya cocido.
- 3
Aparte, se fritan los fideos.
- 4
Picar el pimentón y el resto del apio, sofreír en la mantequilla. Se le agrega la ramita de apio con que se cocinó el pollo, previamente picada.
- 5
Al agua de cocción, agregar el pollo desmenuzado, la pasta, el guiso de los vegetales, el cerdo picado, la sal y el cubo de caldo.
- 6
Mezclar y dejar cocinando hasta que el agua se seque. Servir con la salsa inglesa y pan tajado.
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